Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте меньше недели назад
Кандидат
Женщина, 45 лет, родилась 11 мая 1979
Активно ищет работу
Тюмень, р‑н Ленинский, не готова к переезду, готова к редким командировкам
Указан примерный район поиска работы
Управляющий
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 16 лет
Август 2022 — Декабрь 2023
1 год 5 месяцев
Тюмень
Менеджер отдела питания
Организация бесперебойной работы бара кинотеатра.
Оперативное руководство ,обучение, контроль работы барменов.
Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
Выполнение плановых финансово-экономических показателей;
Мониторинг поставщиков, анализ закупок и движения товаров,работа с поставщиками,инвентаризация.
Участие в проведении маркетинговых мероприятий;
Отчетность( работа в программе 1С, ЕГАИС, Меркурий ,СДИЗ,ЧЗ)
Оперативное руководство ,обучение, контроль работы барменов.
Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
Выполнение плановых финансово-экономических показателей;
Мониторинг поставщиков, анализ закупок и движения товаров,работа с поставщиками,инвентаризация.
Участие в проведении маркетинговых мероприятий;
Отчетность( работа в программе 1С, ЕГАИС, Меркурий ,СДИЗ,ЧЗ)
Декабрь 2019 — Июль 2022
2 года 8 месяцев
Тюмень
Управляющий
Открытие кафе на фуд-корте с "нуля". Обеспечение бесперебойной работы фуд-корта, доставки.
Прием, обучение и управление персоналом.
Контроль за выходом готовой продукцией в соответствии ТТК, работа в программе iiko Office, поддержание высокого уровня качества продукции,соблюдение санитарных норм и правил, проведение инвентаризации.
Взаимодействие с поставщиками,подписание договоров поставок.
Взаимодействие с администрацией торгового центра.
Прием, обучение и управление персоналом.
Контроль за выходом готовой продукцией в соответствии ТТК, работа в программе iiko Office, поддержание высокого уровня качества продукции,соблюдение санитарных норм и правил, проведение инвентаризации.
Взаимодействие с поставщиками,подписание договоров поставок.
Взаимодействие с администрацией торгового центра.
Февраль 2016 — Август 2019
3 года 7 месяцев
Тюмень
Исполнительный директор
Выполнения установленных финансовых показателей, обеспечение бесперебойной работы
магазина, прием, обучение и управление персоналом, поддержание высокого уровня
обслуживания, формирование необходимых заявок, обработка документации в 1С, проведение
инвентаризации, взаимодействие с администрацией торгового центра.
магазина, прием, обучение и управление персоналом, поддержание высокого уровня
обслуживания, формирование необходимых заявок, обработка документации в 1С, проведение
инвентаризации, взаимодействие с администрацией торгового центра.
Октябрь 2007 — Февраль 2016
8 лет 5 месяцев
ООО "Блинофф-Заречный"
Тюмень
Заместитель директора, управляющий кафе
Выполнения установленных финансовых показателей, обеспечение бесперебойной работы фуд-
корта, прием, обучение и управление персоналом, контроль работы кухни, поддержание высокого
уровня качества продукции, контроль и соблюдение санитарных норм, взаимодействие с
поставщиками, обработка документации, проведение инвентаризации, взаимодействие с
администрацией торгового центра.
корта, прием, обучение и управление персоналом, контроль работы кухни, поддержание высокого
уровня качества продукции, контроль и соблюдение санитарных норм, взаимодействие с
поставщиками, обработка документации, проведение инвентаризации, взаимодействие с
администрацией торгового центра.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Энергичная, ориентированная на достижение результата. Коммуникабельная, стрессоустойчивая. Умеющая
формулировать и четко излагать свои мысли, принимать ответственность на себя.
формулировать и четко излагать свои мысли, принимать ответственность на себя.
Среднее специальное образование
2033
ТГИиК
МСКД, Менеджер социальной сферы
1999
Тюменский педагогический коллежд
Музыкально педогогический, Учитель музыки
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения